हामी अफ्रिकामा कुशल बीउ आलु उत्पादन श्रृंखलाको संगठनको बारेमा WPC (विश्व आलु कांग्रेस) बाट विशेष सामग्रीहरू प्रकाशित गर्न जारी राख्छौं।
यो कार्यक्रम 31 मे देखि 3 जुन सम्म डब्लिन, आयरल्याण्ड मा हुनेछ। कार्यक्रमले आलु उत्पादक, थोक बिक्रेता, प्याकर, आयातकर्ता र दुवै बीउ र वेयर आलुका निर्यातकर्ताहरू लगायतका पेशेवरहरूलाई एकै ठाउँमा ल्याउनेछ।
यस हप्ता हामी इथियोपियामा कृषि व्यवस्थापन, दिगो उत्पादन र आलुको भण्डारणको बारेमा कुरा गर्नेछौं।
3. इथियोपियामा खेत व्यवस्थापन र बाली खेती अभ्यासहरू। गुणस्तरीय आलु उत्पादन गर्न इथियोपियामा किसानहरूको सीप सुधार गर्ने महत्त्व।
गुटा आफ्नो खेतमा बाली घुमाउने अभ्यास गर्छन्, अरूबाट जग्गा भाडामा लिएर। उसले सिफारिस गरिएको दूरी प्रयोग गर्दछ र सिफारिस गरिएको मल दरहरू लागू गर्दछ। आलु खेतीबारे पर्याप्त जानकारी भएका उहाँ र अरूले उहाँको बिरुवाको नियमित निरीक्षण गर्नुहुन्छ। राम्रो खेती व्यवस्थापन कौशल र खेती विधि को लागी धन्यवाद, उहाँले 40 दिन मा 120 टन प्रति हेक्टेयर सम्म उत्पादन प्राप्त गर्दछ।
मुख्य बर्षाको मौसममा ढिलो ब्लाइट यसको मुख्य समस्या बन्छ, यद्यपि दुई प्रजातिहरू (गुडेन र बेलेटे) यस खतरनाक रोगको लागि केही हदसम्म प्रतिरोधी छन्। उसले ढिलो ब्लाइट नियन्त्रण गर्न रिडोमिल गोल्डको सिस्टेमिक फङ्गिसाइड प्रयोग गर्छ (विज्ञहरूका अनुसार उसले आवश्यकभन्दा बढी स्प्रे गर्छ र सिस्टेमिक फङ्गिसाइडको निरन्तर प्रयोगले मेटालेक्सिलको प्रतिरोध गर्न सक्छ)।
कृषक स्प्रे गर्ने फ्रिक्वेन्सी कम गर्न र केमिकल घुमाउन रिफ्रेसर कोर्स लिन इच्छुक छन्। यो सबै नयाँका लागि खुला छ र सरकार र CIP (अन्तर्राष्ट्रिय आलु केन्द्र) द्वारा प्रदान गरिएको प्रशिक्षणको प्रशंसा गर्दछ।
4. दिगो आलु उत्पादन र भण्डारण
गुटाले वर्षमा दुई बाली आलु उत्पादन गर्छ। इथियोपियामा सामान्यतया 2 वर्षा मौसमहरू हुन्छन्: एउटा छोटो (फेब्रुअरी देखि मे) र लामो (जुन देखि सेप्टेम्बर) गैर-सिंचाई कृषिमा।
यसले उसलाई धेरै वर्षको लागि ताजा आलु लिन अनुमति दिन्छ। उसको बीउ आलुको डिफ्युज्ड लाइट स्टोरेज (DLS) स्टोरहरू छन् जबसम्म उसले तिनीहरूलाई बेच्दैन वा रोप्दैन। यसको उत्कृष्ट उत्पादन र राम्रो गुणस्तर संग, यो एक उत्कृष्ट ग्यारेन्टी आम्दानी छ।
गुटाले बीउ आलु लगभग $ 30/100 kg मा र वेयर आलु लगभग $ 17/100 kg मा बेच्छ। थप रूपमा, उनको निरन्तर प्रशिक्षण र राम्रोसँग स्थापित बीउ प्रणालीले उच्च उत्पादनको लागि अनुमति दिन्छ, जसले उनको आलु उत्पादनलाई दिगो बनाउँछ। आलुसँग आफ्नो जीवन जोडिएको गुटा बताउँछन् र सय केजी आलुको मूल्य एक अमेरिकी डलरभन्दा तल झर्दा पनि आलु उत्पादन बन्द नगर्ने गुटा बताउँछन् ।