इजरायलको आलुको फसल युरोपबाट आएको अनुरोधको प्रतिक्रियामा सामान्य भन्दा केही हप्ता अघि सुरु हुने भएको छ, जहाँ भारी जाडोको वर्षाले बालीहरूलाई असर गरेको छ। यसबारे लेख्छन् ईस्टफ्रुट सन्दर्भमा फ्रेशप्लाजा.
“हामीले युरोपमा इजरायलबाट आलुको सामान्य माग भन्दा पहिले देखिरहेका छौं। सामान्यतया हामीबाट युरोपमा मुख्य डेलिभरी 17 औं देखि 18 औं हप्तामा सुरु हुन्छ, तर अब यो सम्भवतः 14 औं-15 औं हप्तामा सुरु हुनेछ," इटान बोट्जर भन्छन्, एट्ज्मोना आलु उत्पादनका प्रबन्ध निर्देशक, इजरायली निर्यातक र। जैविक र परम्परागत आलु र गाजर को एक उत्पादक।
“मुख्यतया अर्गानिक आलुमा जोड दिइएको छ, हाम्रा ग्राहकहरू र युरोपका आयातकर्ताहरूले हामीलाई यी देशहरूमा आलु बालीको अनिश्चित गुणस्तरका कारण धेरै वर्षाका कारण उनीहरूलाई पहिले नै पुर्याउन आग्रह गर्छन्।
इजरायली उत्पादकहरूले बढ्दो मौसम समायोजन गर्न र पहिले नै युरोपेली ग्राहकहरूलाई डेलिभर गर्न सक्षम हुनेछन्, हाम्रा केही ब्लकहरू जनवरी र फेब्रुअरीको शुरुमा फ्रस्टले प्रभावित भए तापनि। उत्पादकहरूले छिटो ढुवानी गर्न सक्षम हुन आवश्यक समायोजन गरेका कारण क्षति सीमित थियो, ”बोट्जर भन्छन्।
इटान बोट्जरले उल्लेख गरे कि इजरायलका निर्माताहरूले धेरै महत्त्वपूर्ण चुनौतीहरूको सामना गर्छन्:
विनिमय दर हाम्रो पक्षमा छैन। इजरायली अर्थतन्त्रको सामान्य सुदृढीकरणको बीचमा शेकेल युरो र पाउन्डको बिरूद्ध बलियो भयो। अगस्टको तुलनामा प्रति टन बीउ आलुको मूल्य ह्वात्तै बढेको छ, जब हामीले बीउ भण्डार गर्न थाल्यौं। हामी नेदरल्याण्ड, जर्मनी, फ्रान्स र स्कटल्याण्डबाट आलु अर्डर गर्छौं। प्रति टन मूल्य वृद्धि 220 र 230 यूरो र स्कटल्याण्ड देखि 200 पाउन्ड बीच छ।
इन्धन र डलरको भाउका कारण ग्राउण्ड लजिस्टिकको मूल्य बढेको छ, जुन ७–८ प्रतिशतले बढिरहेको छ । यी सबै लागतहरूको वृद्धिको कारणले गर्दा, हामी हाम्रो उत्पादनहरूको मूल्य समायोजन गर्नुपर्छ भन्ने मान्छौं। यो वृद्धिले उत्पादन लागतमा भएको वृद्धिलाई अफसेट गर्नुपर्छ। हामीले सबैलाई स्वीकार्य कुराको लागि समाधान गर्नुपर्छ। जब सबै कुराको मूल्य बढ्छ, यो अप्रिय छ, तर खरिदकर्ताहरूको चासोलाई ध्यानमा राखेर सम्झौता गर्न आवश्यक छ।