मानक क्लिङ फिल्मको एक एन्टिब्याक्टेरियल र बायोडिग्रेडेबल विकल्प भएकोले फोहोर कम गर्न र खाद्य सुरक्षा सुधार गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
हार्वर्ड टीएच स्कूल अफ पब्लिक हेल्थका अनुसन्धानकर्ताहरू चान विश्वविद्यालय र सिंगापुरको नान्याङ टेक्नोलोजिकल युनिभर्सिटीले नयाँ बायोडिग्रेडेबल प्याकेजिङको आविष्कार गरेका छन्।
यो मासु, माछा, ताजा सागसब्जी र फलफूल जस्ता खाद्य उत्पादनहरूका साथै खानका लागि तयार भाँडाहरूका लागि लक्षित छ।
प्रोफेसर मेरी चेन, सेन्टर फर एन्टिमाइक्रोबियल बायोइन्जिनियरिङ्का निर्देशक, जसले परियोजनाको नेतृत्व गरिरहेका छन्, भन्छिन् कि टोलीको लक्ष्य परम्परागत प्लास्टिक प्याकेजिङ्गलाई नयाँ वातावरण मैत्री सामग्रीले प्रतिस्थापन गर्ने हो जसले खानाको शेल्फ लाइफलाई पनि दोब्बर बनाउनेछ।
भर्खरै विकसित प्लास्टिक फूड प्याकेजिङ्ग मकैको प्रोटिन, जेन, आलुको स्टार्च र अन्य प्राकृतिक रूपमा हुने बायोपोलिमरहरूबाट बनाइएको छ, जसमा थाइम तेल र साइट्रिक एसिड सहित प्राकृतिक एन्टिमाइक्रोबियल यौगिकहरूको मिश्रण हुन्छ।
हानिकारक ब्याक्टेरियाद्वारा उत्पादित उच्च आर्द्रता वा इन्जाइमहरूको सम्पर्कमा हुँदा, प्याकेजिङ फाइबरहरूले प्राकृतिक एन्टिमाइक्रोबियल यौगिकहरू छोड्छन्, रोगजनकहरूलाई मार्छन्।
अहिलेको लागि, यो प्याकेजिङ सामग्री पारंपरिक प्लास्टिक प्याकेजिङ भन्दा लगभग 50 प्रतिशत बढी हुनेछ।