विशेष माटो र मौसम परिस्थितिमा आफ्नो क्षमता पूर्ण रूपमा महसुस गर्न सक्षम उच्च उत्पादक आलु प्रजातिहरूको उपस्थिति क्षेत्रहरूमा समृद्ध र स्थिर बाली प्राप्त गर्न कुञ्जी हो। Tatarstan को गणतन्त्र मा, गत शताब्दी को मध्य देखि यस्तो किस्महरु को निर्माण मा काम गरिएको छ। वैज्ञानिकहरूले आफ्नो लागि के कार्यहरू सेट र सेट गरे र तिनीहरूले पहिले नै हासिल गर्न व्यवस्थित गरेका छन्, बताउँछ। Zenon Stashevsky, जैविक विज्ञान को उम्मेदवार, कृषि जैव प्रौद्योगिकी विभाग को प्रमुख, Tatar वैज्ञानिक अनुसन्धान कृषि संस्थान को अग्रणी शोधकर्ता, संघीय अनुसन्धान केन्द्र Kazan वैज्ञानिक केन्द्र को एक अलग संरचनात्मक उपविभाग को विज्ञान एकेडेमी (TatNIISH FRC KazSC RAS)। ।
बिटको इतिहास
पहिले नै सोभियत संघ को दिन मा, Tatarstan मा धेरै आलु बढेको थियो; ती वर्षहरुमा, कम्तिमा छ स्टार्च कारखानाहरु गणतन्त्र को क्षेत्र मा संचालित। सामान्यतया, बजारयोग्य आलुको उत्पादन उत्तरी क्षेत्रहरूमा गरिएको थियो, भारी दोमट माटोको विशेषता। गणतन्त्रमा गर्मी सामान्यतया तातो हुन्छ र खडेरी असामान्य हुँदैन, र दोमट माटोले ओसिलो लामो समयसम्म कायम राख्छ, र यसले कृषि उत्पादकहरूलाई आलु लगायत आर्द्रता-माया गर्ने बालीहरू सफलतापूर्वक खेती गर्न अनुमति दिन्छ।
50 को दशकमा, कजान प्रजनन र प्रयोगात्मक स्टेशनका वैज्ञानिकहरूले आलुका दुई किस्महरू सिर्जना गरे, त्यसपछि लामो समयसम्म वैज्ञानिक संगठनको काममा फसल खेती प्रविधि र विशेष गरी बीउ उत्पादनका मुद्दाहरूलाई प्राथमिकता दिइयो, यो क्षेत्र सक्रिय रूपमा विकास भइरहेको थियो।
90 को दशकमा, पहिले नै कृषि को टाटर अनुसन्धान संस्थान को आधार मा, एक माइक्रोक्लोनल प्रचार प्रयोगशाला संगठित गरिएको थियो, जसले यसलाई वार्षिक 50-80 हजार आलु माइक्रोप्लान्ट उत्पादन गर्न सम्भव बनायो। हरितगृह मिनी-टबर्स विशेष आइसोलेटरमा माइक्रोप्लान्टहरूबाट प्राप्त गरियो। बीउ उत्पादनको पूर्ण योजना अनुसार थप काम गरिएको थियो: मिनी-टबर्स खेतमा रोपिएको थियो र अभिजात वर्ग र सुपर-एलिटमा ल्याइयो। सबैभन्दा सफल वर्षहरूमा, TatNIISH का विशेषज्ञहरूले 2 टन बीउ आलु उत्पादन गरे। यस अवधिमा, वैज्ञानिकहरूले यस तथ्यको बारेमा सोचेका थिए कि यस क्षेत्रलाई यसको आफ्नै किस्महरू चाहिन्छ जुन मध्य वोल्गाको कठिन मौसम परिस्थितिहरूमा राम्रो परिणामहरू देखाउन सक्छ।
प्रजनन कार्य 2002 मा पुन: सुरु भएको थियो। प्रजननकर्ताहरूलाई किस्महरू सिर्जना गर्ने कार्यको सामना गर्नुपरेको थियो, सबैभन्दा पहिले, भाइरल रोगहरूको प्रतिरोधी (आलुको उत्पादनमा सबैभन्दा ठूलो क्षतिको कारण)। साथै, नयाँ प्रजातिहरूलाई उच्च तापक्रमको सहिष्णुताद्वारा छुट्याउनुपर्ने थियो, अर्थात्, छोटो अवधिको खडेरीमा गुणस्तरमा सम्झौता नगरी बाली बनाउन सक्ने क्षमता।
2015 मा, राज्य दर्ताले TatNIISH - कोर्टनी र रेगीमा सिर्जना गरिएको पहिलो किस्महरू समावेश गर्यो। 2019 मा, साम्बा विविधता देखा पर्यो। 2020 मा - Zumba, 2021 मा - साल्सा। पहिलो तीन प्रजातिहरू प्रतिरक्षा, वाई-भाइरस प्रतिरोधी छन्। जुम्बा र साल्सा फरक प्रकारका हुन्छन्, तिनीहरू मध्य लेनमा बढ्नको लागि बढी उपयुक्त हुन्छन्, किनकि तिनीहरू ढिलो ब्लाइटको लागि अत्यधिक प्रतिरोधी हुन्छन्।
म नोट गर्छु कि यी सबै किस्महरू प्रारम्भिक पाकेका र मध्यम चाँडै छन्। हाम्रो क्षेत्रमा, यी समूहहरूको किस्महरू बढ्न राम्रो छ, किनभने खडेरीको पृष्ठभूमिको विरुद्धमा, आलु कंदको बोक्रा लामो समयको लागि बनाइन्छ (यो सामान्य आर्द्रताको साथ लामो हुनेछ)। ढिलो पकाउने प्रजातिहरूमा (120 दिन भन्दा बढीको बढ्दो मौसममा), बोक्रा बन्ने समय हुँदैन, र फसल काट्ने क्रममा कन्दहरू गम्भीर रूपमा घाइते हुन्छन्।
गति वेक्टरहरू
विविधता सिर्जना गर्ने काम लामो समयदेखि चलिरहेको छ, र प्राय: यस अवधिमा बजार परिवर्तनको माग गर्दछ। अब म भन्न सक्छु कि यदि कोर्टनी विविधता 20 वर्ष पहिले देखा परेको थियो भने, यो फरक रूपमा बुझिएको थियो। आजकल, यो ग्रीष्मकालीन बासिन्दाहरूसँग धेरै लोकप्रिय छ, विशेष गरी जोसँग आफ्नो भूखंडमा पानी दिने मौका छैन, किनकि यसले कुनै पनि अवस्थामा फसल दिन्छ। तर आधुनिक कृषि उत्पादकहरूका लागि, जो उत्तम युरोपेली किस्महरूसँग काम गर्न प्रयोग गरिन्छ, टबरको प्रस्तुतीकरण धेरै महत्त्वपूर्ण छ: एक चिल्लो छाला, एक आकर्षक आकार। त्यसैले, हामीले भर्खरै यो काममा ध्यान केन्द्रित गरेका छौं।
हामीले काम गरिरहेका दोस्रो समस्या भनेको मेकानिकल क्षतिको लागि ट्युबरको प्रतिरोध हो। प्रारम्भिक 2000 सम्म, यो सूचकले ठूलो भूमिका खेलेको थिएन, किनकि आलु लगभग सबै ठाउँमा हातले काटिएको थियो। तर त्यसपछि सबै प्रक्रियाहरूको बलियो मेकानाइजेशन सुरु भयो, र त्यस क्षणमा यो स्पष्ट भयो कि धेरै रूसी किस्महरू कन्वेयरमा कम्बाइन र पूर्व-बिक्री कार्यको साथ फसलको लागि उपयुक्त थिएनन्। मध्य वोल्गाको क्षेत्रमा, यो मुद्दा अझै पनि धेरै तीव्र छ, किनकि खडेरीको समयमा जमिन धेरै सुक्छ, एक गाँठो बनाउँछ, र फसलको समयमा हानि 60% सम्म पुग्न सक्छ, कुनै पनि अर्थव्यवस्थाले यसलाई सामना गर्न सक्दैन।
अर्को भेक्टर उच्च स्टार्च सामग्री संग किस्महरु को निर्माण हो। हाम्रो क्षेत्रमा, बढ्दो मौसम धेरै लामो छैन, तर उच्च तापमानको कारण, आलुले धेरै स्टार्च जम्मा गर्न प्रबन्ध गर्दछ। मलाई आशा छ कि हाम्रो देशमा स्टार्चको उत्पादन चाँडै नै नयाँ स्तरमा पुग्नेछ, र उच्च-स्टार्च किस्महरू मागमा हुनेछन्, यद्यपि हामीले अझै पनि समय-समयमा त्यस्ता आलुहरूको लागि अनुरोधहरू प्राप्त गर्छौं।
चिप्स र फ्राइजमा प्रशोधनका लागि किस्महरू सिर्जना गर्न यो कम रोचक हुनेछैन। रूसमा सञ्चालन गर्ने ठूला प्रशोधन प्लान्टहरू अब विदेशी किस्महरूसँग काम गरिरहेका छन्, त्यहाँ व्यावहारिक रूपमा कुनै घरेलु एनालॉगहरू छैनन्। तर यसका लागि अवस्थित प्रजनन कार्यक्रमको पूर्ण सुधार आवश्यक पर्दछ। हामी यसको बारेमा सोच्दछौं, निश्चित कदमहरू लिन्छौं - भविष्यको लागि रिजर्भको रूपमा। तर त्यहाँ एउटा चेतावनी छ: तपाईंले मध्य वोल्गा क्षेत्रको मौसम अवस्था यस्ता प्रजातिहरूको उत्पादनको लागि उपयुक्त छैन भन्ने कुरालाई ध्यानमा राख्नु पर्छ। तीव्र तापक्रम जम्प, तनावले कंदमा चिनी घटाउने सामग्रीमा वृद्धि गर्न योगदान गर्दछ। अर्थात्, गणतन्त्रको क्षेत्रमा उत्पादित आलु अन्तिम उत्पादनहरूको निर्माणको लागि उपयुक्त नहुन सक्छ। यो तथ्यले छनोट कार्यलाई जटिल बनाउँछ, तर वस्तुनिष्ठ रूपमा हामी अर्को क्षेत्रमा कतै नमूनाहरूको परीक्षण व्यवस्थित गर्न सक्छौं।
पारिस्थितिक चयन
आज हाम्रो कामको प्राथमिकता क्षेत्रहरू मध्ये एक पारिस्थितिक (अनुकूल) प्रजनन हो: हामी हाम्रा प्रजनन नमूनाहरू विभिन्न क्षेत्रहरूमा परीक्षण गर्छौं (अहिलेसम्म नजिकै, हाम्रा विशेषज्ञहरूको पहुँचयोग्य)। नयाँ आशाजनक प्रजातिहरूमा रुचि राख्ने ठूला आलु फार्महरूद्वारा हामीलाई प्रयोगात्मक प्लटहरूका लागि ठाउँहरू छुट्याइएको छ। हामी माटो र मौसम अवस्थाले बिरुवाहरूको विकासलाई कसरी असर गर्छ भनेर ठीक गर्छौं। हामी सिँचाइ प्लटहरू पनि लिन्छौं र मूल्याङ्कन गर्छौं कि कसरी प्रजातिहरूले उच्च स्तरको कृषि प्रविधिलाई प्रतिक्रिया दिन्छन्।
यो स्पष्ट छ कि आज कसैले पनि न्यूनतम पृष्ठभूमिमा औद्योगिक क्षेत्रमा आलु उब्जाउँदैन - बिना मल, इत्यादि, किनभने यो आर्थिक रूपमा नाफामुखी छ। प्रजननकर्ताहरूले पनि यसलाई ध्यानमा राख्छन्।
विकासको लागि सम्भावना
वैज्ञानिकहरूले राज्यको समर्थन महसुस गरेमा सबै नियोजित योजनाहरूको कार्यान्वयन द्रुत रूपमा अगाडि बढ्छ।
२०२० मा, रूसको शिक्षा र विज्ञान मन्त्रालयले छनोट र बीउ उत्पादन र छनोट र प्रजनन केन्द्रहरूको परियोजनाहरूको लागि प्रतिस्पर्धा घोषणा गर्यो। रूसी विज्ञान एकेडेमीको कजान वैज्ञानिक केन्द्रको परियोजना चयन गरिएको थियो, र २०२१ मा हामीले यसलाई कार्यान्वयन गर्न थाल्यौं।
केन्द्रलाई सुसज्जित गर्नको लागि महत्त्वपूर्ण रकम विनियोजन गरिएको थियो, जसको साथ हामीले बायोकेमिकल र आणविक आनुवंशिक विश्लेषणका लागि प्रयोगशाला उपकरणहरू खरिद गर्न सक्षम भयौं; आलु उब्जनी र फसलको लागि उपकरण।
आज, हाम्रा वैज्ञानिकहरू नयाँ वैज्ञानिक संगठनको सम्भावनालाई बलियो बनाउने लक्ष्यको सामना गरिरहेका छन् ताकि यसले नयाँ प्रजातिहरू सिर्जना र प्रचार गर्ने समस्याहरू सफलतापूर्वक समाधान गर्न सकून्।
यस समयमा, हामी प्रजननमा केन्द्रित छौं: हामी वार्षिक रूपमा 30-50 नयाँ प्रजाति र आलुको हाइब्रिडहरूको पारिस्थितिक र भौगोलिक परीक्षण गर्छौं; आलुका चार प्रजाति राज्य विविधता परीक्षण अन्तर्गत छन्।
आलु उत्पादन श्रृङ्खलामा नयाँ प्रजातिहरू र वैज्ञानिक विकासहरू परिचय गर्ने दक्षता बढाउनको लागि, हामी छनोट र बीउ केन्द्र (वा वैज्ञानिक संगठनसँग साझेदारीको रूपमा काम गर्ने कम्पनी) मा छुट्टै व्यावसायिक संरचना सिर्जना गर्ने सम्भावनालाई विचार गरिरहेका छौं। जसले नयाँ प्रजातिहरूको ठूलो मात्रामा प्रजनन र प्रवर्द्धन गर्नेछ। यो बिषय छलफलको तहमा रहेपनि नतिजा आउने बित्तिकै पक्कै बताउनेछौ ।
हाम्रो टोली सधैं पारस्परिक लाभकारी सहयोग को लागी खुला छ।
K S