आलु उत्पादन मा शारीरिक उमेर एक महत्वपूर्ण अवधारणा हो। यसले कोपिलाहरू कहिले पलाउनेछन् र तिनीहरूबाट कतिवटा अंकुरहरू विकास हुनेछन् भनेर निर्धारण गर्दछ। यसले डाँठको संख्या र पातको वृद्धि, ट्युबरको विकास, कन्दको उपज र ट्युबरको आकारलाई असर गर्छ। पुरानो बीउहरूमा एक प्रभावशाली अंकुर हुँदैन, तर धेरै।
कालक्रमिक उमेर भनेको ट्युबर गठन भएको दिनको संख्या हो। शारीरिक उमेर भन्नाले ट्युबरको आन्तरिक उमेरलाई जनाउँछ किनभने यो जैविक रासायनिक परिवर्तनहरूबाट प्रभावित हुन्छ।
कालानुक्रमिक उमेर जस्तै, शारीरिक उमेर समय संग परिवर्तन हुन्छ। तर यो आनुवंशिकी (विभिन्न प्रकारका लक्षणहरू जस्तै) र वातावरणीय तनावबाट पनि प्रभावित हुन्छ।
एउटै अवधारणाहरू मानिसमा बुढ्यौली बुझ्न प्रयोग गरिन्छ। कोही-कोही मानिसहरू वास्तवमा भन्दा धेरै कान्छो वा बूढो देखिन्छन्। आनुवंशिकी धेरै हदसम्म हाम्रो उमेरको लागि जिम्मेवार छ, तर जीवनशैली छनोटहरू पनि महत्त्वपूर्ण हुन सक्छ।
बिरुवाहरूले आफ्नो कोशिकाहरूलाई काम गर्न आवश्यक ऊर्जा छोड्नको लागि सास फेर्छन् - स्टार्च र चिनी ऊर्जा उत्पादन गर्न खपत गरिन्छ।
जब बिरुवाहरू तनावमा हुन्छन्, तिनीहरूले थप सास फेर्न्छन्। श्वासप्रश्वासको दर बढाउने कुनै पनि अवस्थाले ट्युबरको बुढ्यौली प्रक्रियालाई गति दिन्छ (अत्यधिक तापक्रम, चिस्यानको कमी, पोषक तत्वको कमी, कीराको प्रकोप र फसल काट्ने क्रममा मेकानिकल क्षति)। टबरको जीवनमा कुनै पनि समयमा हुने तनावले यसको बुढ्यौलीलाई तीव्र बनाउन सक्छ; तर धेरै अध्ययनहरूले देखाएको छ कि बढ्दो अवस्थाले फसल पछिको अवस्थाको तुलनामा शारीरिक उमेरमा कम प्रभाव पार्छ।
शारीरिक रूपमा, एक जवान टबर एक प्रमुख कोपिलाको उपस्थिति द्वारा विशेषता हो, जसले टबरमा अन्य कलियों को अंकुरण को दमन गर्दछ।
बिरुवाहरूमा यो घटनालाई एपिकल प्रभुत्व भनिन्छ, एक अनुकूलन जसले शाखाको सट्टा माथिको वृद्धिलाई बढावा दिन्छ। आलुको कंदमा, नतिजा कम डाँठहरू र साना तर ठूला कन्दहरू भएको बोट हो।
पुरानो बीउ tubers apical प्रभुत्व को हानि द्वारा विशेषता हो। तिनीहरूले पहिले देखिने धेरै अंकुर दिन्छ। यसको मतलब धेरै डाँठहरू र धेरै कंदहरू छन्, तर कंदको आकार सानो छ।
पुराना ट्युबरहरूले कम पातहरू उत्पादन गर्छन् र कान्छो ट्युबरहरू भन्दा पहिले परिपक्वतामा पुग्छन्।
पुराना बीउहरू रोप्नु धेरै उपयोगी हुन सक्छ जुन 'युकोन गोल्ड' वा 'शेपोडी' जस्ता ओभरसाइज ट्युबरहरू उत्पादन गर्ने प्रजातिहरू उब्जाउन सक्छ।
साना बीउहरू बिस्तारै अंकुरित हुन्छन्, तर लामो ट्युबर सुन्निने अवधि र पछि परिपक्वताको साथ बलियो बिरुवा उत्पादन गर्छन्।
तर उत्पादकहरूले सिजनको अन्त्यमा फसलमा नजिकको नजर राख्नु पर्छ र ठूलो कन्दको उत्पादन सीमित गर्न समयमै ढुसी हटाउनु पर्छ।
नाइट्रोजन उर्वरकहरूको थपले आंशिक रूपमा बुढेसकालको प्रभावलाई अफसेट गर्न सक्छ र यसको सुरुवात ढिलाइ गर्न सक्छ। नाइट्रोजनले जवान ट्युबरका विशेषताहरूको नक्कल गर्न मद्दत गर्न सक्छ किनभने यसले बोटबिरुवाको हार्मोनहरूमा बलियो प्रभाव पार्छ जसले बुढ्यौली प्रक्रियालाई नियमन गर्छ। तर यदि बालीलाई तनाव दिइयो वा नाइट्रोजनको स्तर धेरै चाँडो घट्यो भने प्रारम्भिक बुढ्यौलीको खतरा अझै छ।
यदि तपाईंको बीउ शारीरिक रूपमा जवान छ र तपाईं डाँठहरूको संख्या धेरै कम हुनेछ भनेर चिन्तित हुनुहुन्छ भने, तपाईंले भण्डारण तापक्रमलाई बीउको उमेर बढाउन वा रोप्न ढिलाइ गर्न सक्नुहुन्छ।
यदि तपाईंको बीउ शारीरिक रूपमा पुरानो छ र धेरै काँडहरू उत्पादन गर्दछ भने, तपाईंले थप बुढ्यौली कम गर्नको लागि आदर्श भण्डारण अवस्थाहरू कायम राख्नुपर्छ र क्षेत्रको अवस्थाले अनुमति दिने बित्तिकै बीउ रोप्नुहोस्।
केही उत्पादकहरूले रिजुभेनेट (Amvac) को साथ सफल स्टेम घटाउने रिपोर्ट गर्छन्, एक बीउ उपचार जसले एपिकल प्रभुत्व पुनर्स्थापित गर्न मद्दत गर्न सिंथेटिक बिरुवा हर्मोन समावेश गर्दछ। नतिजा विविधता र अन्य अवस्था अनुसार फरक हुन सक्छ।
भण्डारणमा बीउ ट्युबरको शारीरिक उमेर मूल्याङ्कन गर्ने सबैभन्दा व्यावहारिक तरिका नमूना सङ्कलन र तताइ पछि अंकुरण गतिविधि अवलोकन गर्नु हो।
नमूना एक बीउ धेरै भित्र परिवर्तनशीलता प्रतिनिधित्व गर्न पर्याप्त ठूलो हुनुपर्छ।
अपेक्षित रोपण मिति भन्दा केहि हप्ता अघि, बीउको ट्युबरलाई टुक्रामा काट्नुहोस् (यदि तपाइँ काटेको बीउ रोप्दै हुनुहुन्छ) र त्यसपछि तिनीहरूलाई जालको झोलामा राख्नुहोस् वा माटोमा रोप्नुहोस्। ध्यान दिनुहोस् कि तिनीहरू कति चाँडो अंकुरित हुन्छन् र कति अंकुरहरू गठन हुन्छन्।