सन् २०२२ मा सञ्चालनमा ल्याइने तरकारी भण्डारण सुविधाको मात्रा ३५० हजार टन एक पटकको भण्डारणको पाँच वर्षको रेकर्डमा पुग्नेछ, रिपोर्टहरू रूसी कृषि बैंक को आधिकारिक वेबसाइट। नयाँ क्षमताहरूको परिचयले 2 सम्म प्रति वर्ष 2025 मिलियन टन खाद्य फोहोरको गठनलाई रोक्न सक्नेछ।
RSHB को बृहत् आर्थिक विश्लेषण र क्षेत्रीय पूर्वानुमान केन्द्रका विज्ञहरूको पूर्वानुमान अनुसार, रूसमा 2022 मा सञ्चालनमा राखिएको तरकारी स्टोरहरूको मात्रा 350 हजार टन एक पटक भण्डारण हुनेछ। यस वर्षको तथ्याङ्क रुसमा पाँच वर्षको अवधिमा सबैभन्दा उच्च हुनेछ। हाल, कृषिमा फलफूल र तरकारीहरूको लागि भण्डारण सुविधाहरूको सबैभन्दा ठूलो संख्या 2017 (346,1 हजार टन) मा पेश गरिएको थियो। तुलनाको लागि, 2018 मा कृषिमा आलु, तरकारी र फलफूलहरूको भण्डारण क्षमताको प्रस्तुत मात्रा लगभग 174 हजार टन थियो, 2019 मा 147,8 हजार टन, 2020 मा 298,1 हजार टन, 2021 मा - 263,8 हजार टन।
एकै समयमा, 2022 मा व्यापार संगठनहरूको लागि आलु, तरकारी र फलफूलहरूको लागि भण्डारण सुविधाहरू लगभग 15 हजार टन एक पटकको भण्डारण हुनेछ, रोस्टटका अनुसार, व्यापार संगठनहरूका लागि भण्डारण सुविधाहरूको सबैभन्दा ठूलो संख्या, २०२० मा प्रस्तुत गरिएको थियो - 2020 हजार टन।
"आज रूसमा, आलु, तरकारी र फलफूलको एक पटकको भण्डारण क्षमता लगभग 8,8 मिलियन टन छ। 2025 सम्ममा, नयाँ कमिसन गरिएको भण्डारण सुविधाहरूको कुल मात्रा बढेर 9,5 मिलियन टन एक-पटक भण्डारण हुन सक्छ, जसले घरेलू उत्पादनहरूको शेल्फ लाइफ मात्र बढाउँदैन र तिनीहरूलाई अफ-सिजनमा बेच्ने मात्र होइन, तर यसको हिस्सा पनि उल्लेखनीय रूपमा घटाउनेछ। भण्डारण र बिक्री उत्पादनको समयमा खाद्यान्नको फोहोर र कृषि हानि, साथै उत्पादनहरूको थप मूल्य बढाउँछ, "रुसी कृषि बैंकको बृहत् आर्थिक र क्षेत्रीय विश्लेषण र पूर्वानुमान केन्द्रका प्रमुख नताल्या खुड्याकोवा भन्छन्।
उत्पादनहरूको भण्डारण अवस्था सुधार गर्दा खाद्य फोहोरको कमीलाई प्रत्यक्ष असर गर्छ। व्यापार संगठनहरूका लागि भण्डारण सुविधाहरूको मात्रा बढाउने, अप्रचलित भण्डारण सुविधाहरूको पुनर्निर्माण र आधुनिकीकरणले अत्यधिक उत्पादन र फोहोर विसर्जन लागत घटाएर वातावरणमा हुने नकारात्मक प्रभावलाई कम गर्नेछ।
"रूसमा, उत्पादन चक्र वस्तुको बिक्री भन्दा उच्च स्तरको खाद्य फोहोर द्वारा विशेषता हो। यद्यपि, यो खुद्रा हो जसले खाद्य फोहोरको रोकथाममा महत्त्वपूर्ण योगदान दिन सक्छ। खुद्रा चेनहरू, उत्पादकहरू, आपूर्तिकर्ताहरू र उपभोक्ताहरू बीचको मूल्य श्रृंखलामा रहेकाले, बिक्री योजनाहरू, वितरण च्यानलहरू र भण्डारण प्रणालीको आधुनिकीकरण गरेर उत्पादन हुने खाद्यान्नको फोहोरको मात्रालाई उल्लेखनीय रूपमा घटाउन सक्छ,” नताल्या खुड्याकोवा थप्छिन्।