हामी WPC (विश्व आलु कांग्रेस) बाट विशेष सामग्रीहरू प्रकाशित गर्न जारी राख्छौं, अफ्रिकामा एक कुशल बीउ आलु उत्पादन श्रृंखलाको संगठनको बारेमा बताउँदै।
विश्व आलु कांग्रेस डब्लिन, आयरल्याण्डमा मे 31 देखि जुन 3 सम्म हुनेछ। कार्यक्रमले आलु उत्पादक, थोक बिक्रेता, प्याकर, आयातकर्ता र दुवै बीउ र वेयर आलुका निर्यातकर्ताहरू लगायतका पेशेवरहरूलाई एकै ठाउँमा ल्याउनेछ।
यस हप्ता हामी इथियोपियामा मार्केटिङ र मूल्य-थप आलुको बारेमा कुरा गर्दैछौं।
मार्केटिंग
गुटा बस्ने येल्डुमा अन्य बीउ उत्पादकहरू छन्, तर उनको खेत धेरैलाई गुणस्तरीय बीउ आलुको स्रोतको रूपमा चिनिन्छ।
बीउ किन्न देशका विभिन्न भागबाट सार्वजनिक संघसंस्था, गैरसरकारी संस्था (राष्ट्रिय तथा अन्तर्राष्ट्रिय), निजी क्षेत्रका प्रतिनिधि र व्यक्तिगत किसानहरु आउने गर्दछन् ।
प्रारम्भमा, आलु केन्द्र (CIP) ले क्रेताहरूलाई येल्डा जान सिफारिस गर्छ, किनकि त्यहाँ बीउ उत्पादकहरूले गुणस्तरीय बीउ उत्पादन गर्न QDS आवश्यकताहरू पूरा गर्छन्। यसबाहेक, होलेटाले एक पटक गुटा र अर्को किसान, टेस्फेयको बीउ आलुको विज्ञापन सोलाग्रो वेबसाइटमा र सबैभन्दा धेरै पढिने अखबार, इथियोपियन रिपोर्टरमा दिए।
क्रेताहरूले अरूलाई आफ्नो ठेगाना दिन थाले, र गुटा आफैंले सम्भावित खरीददारहरूको ठेगानाहरू सङ्कलन गरे र उनीहरूलाई आलुको बीउ बिक्रीको लागि छ भनेर उनीहरूलाई बताउन बोलाए। यसरी, उनले सयौं टन बीउ आलु उनीहरूको परियोजनाहरूको लागि वल्र्ड भिजन लगायत गैर-सरकारी संस्थाहरूलाई बेचेका छन्। गत वर्ष, उनले डच प्रोसेसर सेन्सलेट (अम्हारिक, मुख्य इथियोपियन भाषामा "चेन" को अर्थ) लाई लगभग 36 टन गुडेन बीउ आलु बेचेका थिए। गुटाले आफ्नो बजारको आलु आफ्नै ट्रकमा आदिस अबाबाको प्रमुख बाहिरी बजार बागवानी स्टोरहरूमा लैजान्छ। यसले बैंकिङ कार्यहरू तीन मुख्य तरिकामा गर्दछ: स्थानान्तरण, चेक र नगद मार्फत।
गुटाले डेयरी उत्पादनहरू पनि बेच्छन् र फार्म पूर्वाधारहरू सुसज्जित गर्छन्। उनको प्रस्तावित विद्यालय र होटल परियोजनाले स्थानीय जनताका लागि विशेष गरी युवाहरूका लागि धेरै रोजगारी सिर्जना गर्नेछ।
थप मूल्य सिर्जना गर्दै (प्याकेजिङ, उचित भण्डारण, यातायात)
गुटाले फसलमा बीउ आलु बेच्दैन, तर धेरै, छोटो, हरियो र बलियो बिरुवाहरू उत्पादन नगरेसम्म कन्द भण्डार गरेर मूल्य थप्छ जुन ढुवानी र रोपणको समयमा भाँच्दैन। खरीददारहरूलाई थाहा छ कि धेरै अंकुरहरू भएका बीउ आलुले बढी उत्पादन दिन्छ, र उनीहरूले बढी तिर्न हिचकिचाउँदैनन्। उनीसँग ३५ टन क्षमता भएका तीन ट्रक छन्, जसले उनलाई बीउ र आलु ढुवानी गर्न अनुमति दिन्छ, जसले थप ग्राहकहरूलाई आकर्षित गर्दछ।
