तरकारी प्रशोधन नयाँ व्यापार विचार होइन, तर यो प्रासंगिक छ। पछिल्ला वर्षहरुमा, देश मा ताजा तरकारी र फलहरु मा चासो मा उल्लेखनीय वृद्धि भएको छ। तर दुर्भाग्यवस, तिनीहरूको शेल्फ जीवन छोटो छ। सूक्ष्मजीव र हानिकारक ब्याक्टेरियाको प्रभावमा उत्पादनहरू चाँडै नै खस्कन्छन्, त्यसैले स्ट्याभ्रोपोल क्षेत्रको एसपीपीके "अरजगीर ओभोश" मा तरकारीको भण्डारण र बिक्रीको साथसाथै उनीहरूले अर्को परियोजना पनि शुरू गरे। आज, फार्मले कुन प्रकारको प्रोसेसिंग रुचाउने भनेर निर्धारण गर्दछ।
“तपाईंले जनसंख्याले माग गरेको कुराको बारे ठीकसँग बुझ्नु आवश्यक छ: सुक्ने, खाली पार्ने, फ्रिज गर्ने वा क्यानिंग। उदाहरण को लागी, ठूला खुल्ला चेनहरु उमालेको peeled निर्वात तरकारीहरु बेच्छन्। हामी यो गर्न सक्दछौं, तर हामीले पहिले यी नेटवर्कहरूमा कुनै मार्ग खोज्नुपर्दछ। जे भए पनि तपाईले एउटा कुरा छनौट गरेर शरद byतुमा आयोजना कार्यान्वयन गर्नु पर्छ, ”अर्जगीर जिल्लाका सहकारी अध्यक्ष रीता पाकले भनिन्।
२०१ in मा कृषि उपभोक्ता प्रसंस्करण सहकारी "आर्जगीर ओवोशच" ले तरकारीहरूको भण्डारण र बिक्रीबाट यसको गतिविधि सुरू गर्यो। आज फार्मले गत वर्षको फसलको बाँकी भाग बेच्छ - लगभग tons०० टन्स बाँकी छ।
२०२० मा, "अर्जगिरोवोश" ले स्टभ्रोपोल क्षेत्रको कृषि मन्त्रालयबाट अनुदान प्राप्त गर्यो र आंशिक रूपमा रकमहरू भण्डारण गर्न र बिक्रीको लागि उत्पादनहरू तयारी गर्न उपकरणहरू खरीद गर्न प्रयोग गर्यो। यस बर्षको योजनाहरू प्रसंस्करण पसलको सिर्जना हो। २०२2020 सम्म सहकारीले प्रति वर्ष vegetables 2025० टन्स तरकारीको अधिकतम बिक्री मात्रा पुग्ने योजना बनायो।
“फार्मले तरकारीको प्रशोधन र प्याकेजि for्गको लागि सामग्री र प्राविधिक आधारको विकासका लागि २.25,3..42,2 मिलियन रुबलको अनुदान प्राप्त गर्यो। यस परियोजनाको कुल लागत, यसको आफ्नै सह-वित्तपोषणलाई ध्यानमा राख्दै, .12,9२.२ मिलियन रूबल थियो। अनुदानको लागि धन्यवाद, सहकारीले जम्मा १२..3 मिलियन रुबलको लागि उत्पादनको भण्डारण र बिक्रीको तयारीका लागि उपकरण प्राप्त गर्यो र jobs रोजगारी सिर्जना गरियो, ”स्टाभ्रोपोल क्षेत्रको कृषि उपमन्त्री विक्टर फेटिसोभले भने।
सहकारी प्रोसेसिंग शपमा रोक्नको योजना छैन - गत वर्ष एसपीपीके "अरजगीर ओभोश" ले पूर्व सामूहिक फार्म ब्रिगेडको क्षेत्र खरीद गर्यो, होस्टलहरूको भवनहरू आंशिक रूपमा मर्मत गरे। एक hect हेक्टर साइटमा, सहकारी सदस्यहरूले प्रशोधन कार्यशालाको लागि वर्षभर तरकारीहरू प्राप्त गर्न हरितगृहहरू राख्ने योजना बनाए। एउटा सानो बगैचा राख्ने योजना पनि छ। सहकारीमा परियोजना कार्यान्वयनको लागत करिब १००-१9० मिलियन रुबल अनुमान गरिएको छ जुन कृषि मन्त्रालयको सहयोगमा र सहुलियत loansणको संलग्नतामा संस्थाको मूल्य बढाइरहेको छ।
“बन्द उत्पादन चक्रको सिर्जना गर्नु र आफ्नै उत्पादनहरूको प्रशोधनको पक्षमा कच्चा मालको बिक्री बेवास्ता गर्नु भनेको हामीलाई सोच्नको लागि ठीक दिशा हो। प्रशोधन पसलहरूको उद्घाटनले कृषि उत्पादनहरूलाई अझ पूर्ण रूपमा प्रयोग गर्न, घाटा घटाउन, राजस्व वृद्धि गर्न र उत्पादनको नाफाको स्तर वृद्धि गर्न सम्भव बनाएको छ, "स्टाभ्रोपोल क्षेत्रका कृषि उपप्रबन्धक व्याचेस्लाभ ड्राइगरले भने।
क्षेत्र मा सहयोग को विकास को लागी राज्य समर्थन २०१ since पछि गरीरहेको छ। यसले दुई दिशा निर्देशनहरू प्रदान गर्दछ: कृषि उपभोक्ता सहकारी प्रसंस्करण र मार्केटिंगको लागि सामग्री र प्राविधिक आधारको विकासका लागि अनुदान र उपभोक्ता सहकारीको लागतको अंश फिर्ता दिने अनुदान। २०१-2015-२०२० को लागि रकम को कुल जम्मा राशि 2015 2020 million मिलियन रूबल; यस अवधिमा १ 398 एसपीपीकेहरू, दुध, मासु र माछाको प्रशोधनमा संलग्न, साथ ही मह र तरकारीको प्रशोधन र प्याकेजि ,मा संलग्न थिए, जसले राज्यको समर्थनको फाइदा उठायो।