जर्मनीमा आलुको माग बढेको किसानको पसल, विपणक र खुद्रा प्याकेजिंग कम्पनीले रिपोर्ट गरेको थियो।
जर्मन आलु उत्पादकहरूले पनि विशेष गरी जैविक उत्पादनहरूको सम्बन्धमा बिक्री वृद्धि निश्चित गरेका छन्। यस सम्बन्धमा, उनीहरूले खरीददारहरूलाई चेतावनी दिन्छन् कि पछिल्लो वर्षको बालीबाट ताजा जैविक आलुहरू घरमा दीर्घकालीन भण्डारणको लागि उपयुक्त छैनन् र छिटो प्रयोग गर्नुपर्दछ।
जर्मनीमा आलुको अभाव अपेक्षित छैन, यद्यपि गत वर्षको दोस्रो आधामा, उत्पादकहरूले उनीहरूको निर्यात बढाए, तर स्थानीय बजारका लागि आपूर्ति अवस्था अझै राम्रो छ। अर्कोतर्फ, जर्मन फ्राइजको निर्यात, विशेष गरी एशियामा, रसद समस्याहरूको कारण ग्रस्त छ।
जर्मन आलु ट्रेड एसोसिएसन डीकेएचभीले जर्मनीबाट उच्च आलुको बिक्री रिपोर्ट गर्दछ, प्रशोधन केन्द्र र प्याकरहरूले उच्च माग पूरा गर्न सीमामा काम गरिरहेको छ।
संघ उपभोक्ताहरूलाई घोषणा गर्दछ कि जर्मन आलु को आपूर्ति को ग्यारेन्टी छ। हालका वर्षहरूमा, जर्मनीमा एक बर्षमा आलु प्रदान गर्न आधुनिक र जोखिम मुक्त पूर्वाधार निर्माण गरिएको छ। यो सम्भावित नवीन फ्रिजरेटेड भण्डारण प्रणालीमा लगानीको लागि धन्यवाद गरिएको छ, जसले लगातार उच्च आलुको गुणवत्ता र ग्यारेन्टल खुद्रा आपूर्ति सुनिश्चित गर्दछ।
डीकेएचभीका अध्यक्ष तथा अन्तर्राष्ट्रिय आलु व्यापारीले थोमस हेरकेराथले भने: “हामीले मार्चको मध्यदेखि आलुको बिक्रीमा बृद्धि भएको देख्यौं, केही सुपरमार्केट शेल्फहरू खाली छन्। अवश्य पनि हामी यस उत्पादनको लोकप्रियताको साथ खुशी छौं। यद्यपि हाम्रो अनुभवमा सबै निजी घरानाहरूले ठूलो मात्रामा ताजा आलु भण्डार गर्न सक्षम हुँदैनन्। त्यसकारण हामी अत्यधिक सिफारिश गर्दछौं: सुपरमार्केटमा आलु किन्नु राम्रो छ आवश्यकता अनुसार, कुनै अभाव छैन, विशेष प्रकारको सुसज्जित गोदामहरूमा आलुहरूको ठूलो मात्रा छ। ”
यसैबीच, स्थानीय आलु उत्पादकहरूले प्रारम्भिक आलु मौसम खोलिसकेका छन्।
सामान्यतया जर्मनीमा, आलु रोप्नु मार्च १० मा सुरु हुन्छ। नियमको रूपमा, किसानहरूले माटोमा तुरुन्तै शुरु हुने, पूर्व-अंकित आलु रोप्दछन् र चाँडो बृद्धिका लागि पन्नी सामग्रीसहितको एक तिहाइ क्षेत्र कभर गर्दछ, जसले गर्दा स्थानीय रूपमा उत्पादन हुने पहिलो आलु मध्य मेदेखि बिक्रीमा जान्छ।