मंगलबार, हामी WPC (विश्व आलु कांग्रेस) बाट विशेष सामग्री प्रकाशित गर्न जारी राख्छौं, विश्वका विभिन्न देशहरूमा एक कुशल बीउ आलु उत्पादन श्रृंखलाको संगठनको बारेमा बताउँदै। हामीले अफ्रिका र चीनका देशहरूको बारेमा कुरा गरिसकेका छौं। हामीले फिलिपिन्सको अवस्थाबारे छलफल गर्न थाल्यौं।
विश्व आलु कांग्रेस डब्लिन, आयरल्याण्डमा मे 31 देखि जुन 3 सम्म हुनेछ। कार्यक्रमले आलु उत्पादक, थोक बिक्रेता, प्याकर, आयातकर्ता र दुवै बीउ र वेयर आलुका निर्यातकर्ताहरू लगायतका पेशेवरहरूलाई एकै ठाउँमा ल्याउनेछ।
यस हप्ता हामी फार्म व्यवस्थापन अभ्यासहरू, दिगो आलु उत्पादन र भण्डारण, मार्केटिङ र फिलिपिन्समा आलुको मूल्य निर्माणको बारेमा कुरा गर्नेछौं।
खेत व्यवस्थापन र बाली विकास प्रविधिहरू
PSRTC (आलु जर्मप्लाज्म सेन्टर) ले खेत र खेतमा आलु उत्पादन प्रक्रियामा अनुसन्धान गर्छ। सबैभन्दा पहिले, यो क्षेत्रको लागि उपयुक्त जर्मप्लाज्मको मूल्याङ्कन हो, र उनले आलु खेती प्रणालीमा रोप्न सकिने रोटेशन बालीहरूमा पनि अनुसन्धान गर्छिन्। तिनीहरूको बीउ किसानहरूलाई आफ्नै खेतमा अनुकूलन गर्न दिइन्छ।
निजी क्यानाडाली उद्यमीहरूले फिलिपिन्सका किसानहरूलाई ऋण पोर्टफोलियो मार्फत बाली उत्पादनलाई समर्थन गर्न कोष प्रदान गरेका छन् जसको माध्यमबाट किसानहरूले बीउ आलु र अन्य कृषि सामग्रीहरूको लागि नाममात्र ब्याज दरमा ऋण लिन सक्छन्। प्रविधिसँगै उपलब्ध कृषि स्रोतबाट उत्पादनमा पनि सुधार भइरहेको छ । PSRTC कर्मचारीहरू पनि नियमित रूपमा खेतहरूमा जान्छ र किसानहरूको खेतको निरीक्षण गर्दछ।
दिगो आलु उत्पादन र भण्डारण
PPVFA (आलु प्रणाली अनुसन्धान र प्रशिक्षण केन्द्र) को दृष्टिकोण आलुको उत्पादन र मार्केटिङको लागि नेटवर्क हुनु हो। बिस्तारै दृष्टिले आकार लिन्छ। काबग्तासनको बीउको साथ, धेरै किसानहरूले स्थानीय चयन गरिएका क्लोनहरू, CPF 34 र CPF 35 को शुद्ध बीउ क्रमशः चोई सेतो र चोई बैजनी नामको बीउ रोप्न सक्षम भए।
सुरुमा, आलुको बीउ ट्युबरहरू छानाको रूपमा GI पानाहरू सहित बाँसले बनेको डिफ्यूज्ड लाइट भल्टमा भण्डारण गरिन्थ्यो। LGU-Canlaon City सँगको साझेदारीमा एउटा सानो कोल्ड स्टोर चाँडै सञ्चालन हुनेछ। यस भण्डारण सुविधाको साथ, किसानहरूले आफ्नो आलु र अन्य तरकारीहरू राम्रोसँग भण्डारण गर्न सक्छन् र माग बढी हुँदा बेच्न सक्छन्।
मार्केटिंग
आलुको बजारीकरण यसरी गरिन्छ कि कृषि उत्पादनको ग्यारेन्टी बजार होस्। PSRTC कर्मचारीहरूले किसानहरूसँग मिलेर यो कामको निरीक्षण गर्छन्। थप बजारहरू विशेष गरी साना ट्युबरहरूको लागि खोजी भइरहेको छ।
थपिएको मान (प्याकेजिङ, उत्कृष्ट उचित भण्डारण, यातायात)
CP&F ले नयाँ पत्ता लागेको र पृथक क्षेत्रमा गुणस्तरीय बीउ उत्पादन गर्ने किसानहरूको समूहलाई शुद्ध रोपण स्टक उपलब्ध गराउँछ। अन्य कृषकबाट राम्रो बीउको माग बढ्दै गएपछि बीउ कन्दको मूल्य बढेको हो । गाउँ-स्तरको आलु प्रशोधन संस्था हाल आयको अतिरिक्त वा वैकल्पिक स्रोतको रूपमा विकास भइरहेको छ।