उत्पादन प्रसंस्करणको मे २ News को अमेरिकी अमेरिकी आलु बजार समाचार (एनएपीएमएन) को रिपोर्ट अनुसार फ्रिज गरिएको फ्राईको माग उद्योगको अपेक्षा भन्दा बढ्दो छ।
COVID-19 महामारीको कारणले अवरोधका कारण खानपान सेवाहरूको मागको अभावले आलु आपूर्ति श्रृंखलामा "बैकअप" सिर्जना गरेको छ। उदाहरणका लागि, अमेरिकी फास्ट फूड चेन वेंडीको बिक्री केही क्षेत्रहरुमा गत वर्षको तुलनामा २.१% मात्र घटेको छ।
थप रूपमा, फ्रान्सेली फ्राइ विक्रेताहरूले अप्रिलमा ११२..112,8 मिलियन पाउन्ड फ्रीजर स्टक बेचे, जुन १ 1993 XNUMX since पछि सबैभन्दा ठूलो मासिक उपलब्धी हो, एनएपीएमएनले रिपोर्ट गरेको छ।
जे होस्, रेकर्ड परिणामहरू उत्पादन डाउनटाइममा श्रेय दिन सकिन्छ। उदाहरणका लागि, वाशि Washington्टनमा रहेको लेम्ब वेस्टन प्लान्ट गत महिना अस्थायी रूपमा बन्द भयो जब एक जना कामदारले COVID-१ positive को सकारात्मक परीक्षण गरे। र कम्पनी McCain थुप्रै उत्तर अमेरिकी स्थानहरूमा कर्मचारी कटौती पुष्टि।
यो पनि नोट गर्न सकिन्छ कि अमेरिकी रेस्टुरेन्टमा बिक्रीको आंकडा लगातार weeks हप्तामा सुधार भयो (अप्रिलदेखि मध्य मेदेखि मध्य मे), तर उहि समयमा उनीहरू गत वर्षको तुलनामा खासै कम रहन सक्छन् (उदाहरणका लागि, मे १ end मा समाप्त हुने हप्ताको नतिजा उहीको तुलनामा २१% कम छ)। पछिल्लो वर्षको अवधि)।
रिपोर्ट को पूरा पाठ यहाँ छ