तीन बर्षदेखि नै, Amil LLC Nizhny Novgorod क्षेत्रमा काम गरिरहेको छ, संशोधित स्टार्चको उत्पादनको उद्यम, प्रख्यात स्विडेनी कम्पनी Lyckeby Stark AB संग संयुक्त रूपमा बनाईएको छ, जो स्टार्च उद्योगका विश्व नेताहरू मध्ये एक हो।
यो कसरी सिर्जना गरियो, जसको लागि यसले आफ्नो उत्पादनहरू बनाउँछ र कसरी यसले उत्पादन बढाउने योजना बनाउँछ, हामी उद्यमका एक रूसी संस्थापक ओलेग मार्ट्यानोभसँग कुरा गर्छौं।
- ओलेग अलेक्जान्ड्रोविच, यो कसरी भयो भनेर लाइकेबी रूसी क्षेत्रमा एक उद्यम को सह-संस्थापक भयो?
- "आमिल" को उपस्थितिको ईतिहास "क्रखमल-केन्द्र" होल्डिंगको गतिविधिसँग नजिकबाट सम्बन्धित छ। होल्डिंगले स्विडेनी कम्पनी लिक्कीसँग २० बर्षदेखि सहयोग गर्दै छ, रुसी बजारमा यस ब्रान्डको परिमार्जित स्टार्च आपूर्ति गर्दै।
समयको अन्तरालमा, "स्टार्च सेन्टर" ले रसियाको स्टार्चको घरेलु उत्पादनको लागि नाफाको एक हिस्सा प्रयोग गर्यो र दुई विशेष बोटहरू प्राप्त गर्यो - एउटा निज्नी नोभगोरोड क्षेत्र (सिरियाटिंस्की स्टार्च प्लान्ट) मा, अर्को ओरेल (प्लेश्चेभस्की स्टार्च प्लान्ट) मा। निस्सन्देह, हामी यस प्रोजेक्टमा लाइकरबीको रूपमा यति ठुलो र प्रख्यात यूरोपियन स्टार्च निर्मातालाई सम्मिलित गर्न चाहन्थ्यौं तर स्विडेनी कम्पनीले सुरुमा नकरात्मक थियो। लिकेबीका प्रतिनिधिहरू एउटा कारखानामा आए, यसको अवस्थाको मूल्या as्कन गरे र सँगै काम गर्न स्पष्ट रूपमा अस्वीकार गरे। तर समय बित्दै गयो र केही समयमा स्विडेनी चिन्ताका नेताहरू यस निष्कर्षमा पुगे कि उनीहरूले रूसी भूभागमा रूसी उपभोक्ताका लागि स्टार्च उत्पादन गर्नु र विदेशबाट उत्पादनहरू आपूर्ति नगर्नु फाइदाजनक छ भन्ने निष्कर्षमा पुगे। त्यसो भए, २०१ 2015 मा, Amil कम्पनी सिर्जना गरियो, र २०१ 2017 मा उत्पादन शुरू भयो।
हाम्रो बोट निजनी नोभ्गरोड क्षेत्रको पोचिन्कोभस्की जिल्लामा अवस्थित छ, यो सिर्याटिन्स्की स्टार्च प्लान्टको क्षेत्रमा अवस्थित छ। उद्यम आधुनिक उपकरणहरूले सुसज्जित छ र प्रभावी युरोपेली प्रविधिहरूको अनुसार काम गर्दछ।
- "Amil" खाद्य उद्योग को लागी संशोधित स्टार्च उत्पादन गर्दछ। के यो बजार मा मांग मा एक उत्पादन हो?
- हामीसँग खरीददारहरूको अभाव छैन। परिमार्जित स्टार्च मासु उत्पादन र अर्ध-समाप्त उत्पादहरूको उत्पादनको लागि एक आवश्यक घटक हो, यो टमाटर सॉस, मेयोनेज, र किण्वित दुध उत्पादहरूको उत्पादनमा प्रयोग गरिन्छ। तर रसियामा त्यस्ता स्टार्चको उत्पादन मात्रा थोरै छ, हाम्रो बोटको अतिरिक्त, खाद्य उद्योगको आवश्यकताको लागि एनडी-टेक्निक एलएलसी (स्ट्याभ्रोपोल क्षेत्र) मात्र काम गर्दछ। जे होस्, यसको पक्कै पनि यसको मतलब यो होइन कि बजारमा कुनै प्रतिस्पर्धा छैन। परिमार्जित स्टार्चहरू सक्रिय रूपमा युरोपियन देशहरूबाट आपूर्ति गरिन्छन्, र विदेशी उत्पादकहरूले हामीमाथि केही सुविधाहरू गर्छन्। उदाहरण को लागी, महत्वपूर्ण उत्पादन खण्डहरु।
Amil अझै एक सानो उद्यम हो। यो मूल रूपमा एक डिजाइनरको रूपमा कल्पना गरिएको थियो - बिस्तारै "ईंटद्वारा ईट्टा", उत्पादन खण्डहरू बढाउने क्षमताको साथ। दुर्भाग्यवस, यसको विकासको गति यति उच्च छैन कि हामी यसलाई चाहानुहुन्छ।
त्यहाँ धेरै उद्देश्य कारणहरू छन्। ती मध्ये एउटा हाम्रो उत्पादन उत्पादन गर्न आवश्यक रसायनको लागतमा तीव्र वृद्धि हो। जब हामीले भविष्यका उत्पादनहरूको लागतको हिसाब गरे, त्यहाँ रूसमा तीन कारखानाहरू थिए जसले हामीलाई आवश्यक रासायनिक अवयवहरू उत्पादन गरिरहेका थिए, र जब अमिल शुरू भयो, मार्केटमा एउटा मात्र बाँकी रहेको थियो, जसले एकाधिकारवादी बनेपछि, युरोपेली उत्पादनहरू भन्दा माथि मूल्य बढायो।
अब हाम्रो उत्पादन हामी के गर्न सक्छौं के एक तिहाइ को बारे मा लोड छ।
- "आमिल" ले आलु र मकै कच्चा मालमा आधारित स्टार्च उत्पादन गर्दछ। के "आलु" वा "मक" दिशा इन्टर्प्राइजको लागि बढी महत्त्वपूर्ण छ (यदि यो विपक्ष सहि छ)?
- हाम्रा उत्पादनहरूका प्रत्येक प्रकार केहि उत्पादहरूको रिलीजको लागि लक्षित छन्, प्रत्येकको आफ्नै खरीददार छ, यस अर्थमा, दुबै दिशाहरू हाम्रो लागि महत्त्वपूर्ण छन्।
तर आलु अझै प्राथमिकता हो। मलाई तपाइँलाई याद दिलाउन चाहन्छ कि हाम्रो उद्यमको सह-मालिक एक स्विडेनी होल्डि is हो, जुन लगभग एक शताब्दीदेखि आलु खेती र प्रशोधनमा विशेषज्ञ छ। लिक्बीको लागि, आलुहरू १ हुन्।
थप रूपमा, हामी त्यस्तो क्षेत्रमा छौं जहाँ मकै भन्दा धेरै आलु उत्पादन गरिन्छ। त्यसैले आलु हाम्रो नजिक र नजिक छ।
- कन्सर्न लिकेबी, तपाईंलाई थाहा छ, किसानहरूको समुदायसँग सम्बन्धित छ जसको मुख्य गतिविधि स्टार्चमा प्रशोधनका लागि आलु खेती गर्दैछ। के तपाइँको कम्पनीले रूसी फार्ममा कच्चा मालको उत्पादन "स्विच गर्न" स्वीडेनको अनुभवको आधारमा आयोजना गर्ने योजना बनाएको छ?
- कडाईका साथ बोल्दा, "Amil" आलुको साथ काम गर्दैन। हाम्रो कम्पनीले सिरियाटिंस्की स्टार्च प्लान्टबाट नेटिभ स्टार्च खरीद गर्दछ। तर कच्चा मालको गुणस्तर र मात्रासँग सम्बन्धित प्रश्नहरूले पनि हामीलाई सीधा चिन्ता गर्दछ।
"आमिल" ले उत्पादन विकास गर्ने योजना गर्यो, यसको मतलब कच्चा मालका लागि कम्पनीको आवश्यकताहरू बढ्दै जान्छ, र छोटो समयमा हामी उनीहरूको अभावको सामना गर्न सक्छौं। त्यसकारण सर्वप्रथम हामीले सिरियाटिंस्क प्लान्टमा उत्पादन बढाउनका लागि सम्भाव्यताहरूलाई विचार गर्नुपर्छ।
अब सिर्याटिनोमा ल्याइएको आलुको मुख्य खण्डमा लगभग १०% को स्टार्च सामग्री छ। प्लान्ट फोहोरमा चल्छ। आउने आलुहरूको संख्या पनि महिना-महिना फरक हुन्छ। हामीले कच्चा मालको आवश्यक मात्रा प्राप्त गर्छौं भन्ने कुरा सुनिश्चित गर्न हामी उच्च-स्टार्ची आलुको उत्पादन विकास गर्न एउटा कार्यक्रम सुरु गर्दैछौं। म भन्न सक्दिन कि हामी स्विडेनको अनुभवलाई पूर्ण रूपमा हस्तान्तरण गर्नेछौं, तर हामी सबै भन्दा राम्रो अभ्यासहरू प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नेछौं।
यस कार्यक्रम अन्तर्गत, हामीले पहिले नै नियमित आपूर्तिकर्ताहरु मध्ये धेरै Nizhny Novgorod किसानहरु छान्नु भएको छ र रोप्न को लागी एक उच्च स्टार्च सामग्री संग प्रजातिहरु को बीउ आलुहरु उनीहरु लाई हस्तान्तरण गर्यौं।
तीन वर्ष भित्र, हामी प्रति वर्ष thousand० हजार टन आलु (२०% को स्टार्च सामग्री सहित) को खरीद मात्रा पुग्न योजना गर्छौं।
- हामीलाई प्रकारका बारे बढि बताउनुहोस्।
- मलाई स्विडेनी किस्मका साथ काम गर्न मनपर्छ। यी प्रख्यात ब्रीडरहरूको उपलब्धिहरू हुन्, वैज्ञानिक कार्यको धेरै वर्षको परिणाम, अभ्यासमा उत्कृष्ट रूपमा पुष्टि गरियो। तर दुर्भाग्यवश, रूसमा बीउ आलुहरू दीर्घकालीन स्वीकृति बिना ल्याउन असम्भव छ, त्यसैले यस वर्ष हामीले हाम्रो देशमा प्रयोगको लागि अनुमोदित भएकाहरूबाट प्रजातिहरू छान्यौं।
लीक्बीका हाम्रा सहकर्मीहरूले किसानहरूलाई टाढाको कृषि सहायता प्रदान गर्ने छन्। किसानहरूले पहिले जग्गाको अवस्थाबारे जानकारी प्रदान गर्नुपर्नेछ, र यसको आधारमा उनीहरूले पहिलो प्राविधिक सिफारिशहरू प्राप्त गर्नेछन्।
- सम्झौताहरूले किसानबाट आलु किनेको मूल्य तोक्नेछ?
- हो। स्वीडेनमा, लागत तय गरिएको छ, र हामी समान मार्ग अनुसरण गर्ने प्रयास गर्दछौं। महत्त्वपूर्ण नोट: मूल्य ब्याचको वजनसँग जोडिएको छैन, तर कन्दहरूमा स्टार्चको प्रतिशतमा। त्यो हो, किसानले आफ्नो आलुमा भएको स्टार्चको लागि प्रत्यक्ष रूपमा पैसा प्राप्त गर्दछ।
तर हामी बुझ्दछौं कि बजार अवस्था अस्थिर छ, त्यसकारण सम्झौता मूल्य परिवर्तनको सम्भावनामा महत्वपूर्ण परिवर्तन गर्दछ।
- मैले एक पटक धेरै भन्दा धेरै विचार सुनेको छु कि घरेलु कारखानाहरूको सबैभन्दा उत्पादक लाइनहरूमा नभई आलुका विशेष प्रकारका स्टार्च उत्पादन गर्नु फाइदाजनक छैन। त्यो नाफा मात्र राखिन्छ जब किसानहरूले पैसाको लागि हस्तान्तरण गर्दछ। यो सत्य होइन?
- यो गाह्रो प्रश्न हो। यो बुझ्नुपर्दछ कि हामी कहिले पनि किसानहरूलाई आलुको लागि मूल्य तिर्न सक्दैनौं जुन भण्डारले यस उत्पादनलाई खरीद गर्दछ। तर प्लान्टका यसका फाइदाहरू छन्: ठूला खण्डहरू खेती गर्न र लामो अवधिको लागि उत्पादनको आपूर्तिको लागि सम्झौता गर्न सकिन्छ।
मेरो विचारमा, किसानहरू अग्रिम रूपमा भाँडो आलु खेतीका लागि क्षेत्रको केही हिस्सा र प्रशोधनका लागि उत्पादनको लागि भाग छुट्याउन सक्छन्, र यसरी तिनीहरू "एउटा डालामा अण्डा राख्न सक्दैनन्" जुन आजको अवस्थामा महत्वपूर्ण छ।
- र स्थिति को बारे मा। के अमिलले कुनै किसिमले वसन्त २०२० (सीमा बन्द भएपछि, विनिमय दरहरूको अस्थिरता, आदि) को प्रकोपको नतिजा महसुस गर्दछ? के महामारीले तपाइँको योजनाहरू केहि तरिकामा समायोजित गर्यो?
- हामीले एउटा गम्भीर समस्याको सामना गर्यौं, जब सम्पूर्ण घरेलु उद्योगको साथ, हाम्रो लागि रसायन बनाउने एक मात्र प्लान्टले काम बन्द गर्यो। र त्यसैले, विश्वव्यापी रूपमा, हामी पहिले जस्तै सबै समस्याहरू पार। सामान्यतया, तिनीहरू नोकरशाही स्वभावका हुन्छन्। मुलुकमा वर्तमान नोकरशाहीको तानाशाहीले कुनै पनि भाइरस भन्दा बढि सम्पूर्ण समाज र अर्थव्यवस्थाको विकासलाई दबाउँछ। सायद स्वीडेनले सोभियत संघ भन्दा बढि समाजवादी समाज निर्माण गरेको छ। र अहिले हामीसँग भएको सामन्तवादको नजिक छ, मध्य युगको नजिक।
म स्टार्चको लागि मागको सर्तमा कुनै परिवर्तननीय परिवर्तनहरू नोट गर्न सक्दिन। पहिलो त्रैमासिकमा, हामीले बिक्रीमा छोटो अवधिको वृद्धि रेकर्ड गर्यौं, तर यो एकदमै बुझ्न सकिएको थियो: उद्यमहरू स्टक गर्दै थिए ताकि कुनै समयमा उनीहरूलाई अचानक कच्चा पदार्थ बिना छोडियो। अब सबै चीजहरू यसको सामान्य सators्केतकहरूमा फर्किसकेका छन्, र अहिलेसम्म हामी परिवर्तनहरूको लागि आवश्यक शर्तहरू देख्दैनौं: मानिसहरूले बराबर बराबरको मात्रा क्वारेन्टाइनमा खान्छन् जुन यो बिना नै गर्दछ। त्यसैले हामी योजना अनुसार काम गरिरहेका छौं।
K S